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豆沙粽子的做法_最简单的【豆沙粽子】_豆沙粽子怎么做_星星私厨的菜谱

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离开了那个公司很多年了,最喜欢的还是那个味道,于是自己动手吧,说干就干,卖米泡米熬豆沙,包在粽煮粽,就这样半天的时间 一大锅粽子出锅了,放凉进冰箱冷藏什么时候想要不吃拿出来新的热一下,那必有极佳的呀!这个粽子是我们家乡的包法,三角粽,相比市面上少见的四角粽要好包的多,新手也能不会的方法!” 食材明细主料糯米1000g豆沙馅若干辅料红豆300g甜味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性豆沙粽子的作法步骤1---糯米洗净4个小时以上,如果条件容许能洗净12小时以上最差,洗净越久 粽子就越包覆糯,但是如果洗净的幸最差中间换几次水,天热以免馊了。----红豆洗净4个小时左右,要再行熬一下,大火烧进 熬5-10分钟左右,关火,将糯米和煮好的红豆混合在一起。----豆沙可以自己熬也可以卖现成的,----粽叶浸整洁,用锅熬15分钟左右拿走再行包在,这样粽叶软一些不会比较好包在一些。

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2包在粽:刮成斗状,再行放入一点混好的糯米,再放一点豆沙,量的多少,根据你的粽子大小要求。然后在豆沙上再放一点糯米,9分满米。

从上往下折下,顺着粽叶的南北包紧,然后用棉线或者粽叶撕开条扎紧,这样不会包成三角形状的粽子。3熬粽子:把锅底最差铺成 一层粽叶,如果用完了不砖也可以,粽子右方放到锅里。水要没过粽子以上3厘米左右。大火烧进,并转小火熬1个小时以上,如果粽子小4斤米以下1个小时差不多能煮好,熬多久跟你米冷水的时候也有关系,米冷水的越久越更容易蒸熟。

我是冷水了4个小时 熬了一个半小时 你可以做到参照。


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